Prière à Bacchus : Notre Bacchus qui êtes aux cieux, que ton mout soit vinifié, que ton beaujolais arrive, que ton appellation soit contrôlée sur la bouteille comme au bistrot, donne-nous aujourd'hui nos trois décis quotidiens, pardonne-nous nos piquettes, comme nous pardonnons aussi à ceux qui sont bouchonnés, ne nous soumets pas à l'abstinence, mais délivre-nous du mildiou, car c'est à toi qu'appartiennent le rouge, le blanc et le rosé, aux ceps des ceps, santé !