Niko vient d'une campagne où l'on cultive la vigne et sait produire le vin. Employé à Tbilissi comme cadre d'une usine vinicole, c'est avec les ouvriers qu'il s'entend le mieux, décelant chez les élites un profond mépris pour le prolétariat. La coupe est pleine lorsque, pour respecter le plan quinquennal, les cols blancs imposent la mise en bouteille d'une infâme piquette. On ne triche pas avec le vin !